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    1. 今麦郎饮品股份有限公司官网

      研发团队

      公司建立的今麦郎饮品研发中心拥有一只具备较强专业技术能力的科研队伍,现有研发人员具有中高级职称及硕士以上学历,其中关键技术核心人员具有多年的行业从业经验,凝聚和内部培养了在水类、茶类、植物蛋白类、果汁类、功能饮料类等多个饮料领域的专业人才队伍。

      研发创新

      研发中心积极创新,先后申请了多项国家专利,其创新发明的"一种凉白开生产工艺"采用超高温瞬时杀菌技术,纯物理方式杀菌,并创造了世界上第一条熟水生产线,开创了中国熟水新品牌。

      研发机制

      本着"安全、健康、美味"的产品研发理念,遵循"输入、评审、输出、验证、确认、量产"的研发体系与流程,与国际和国内的原料供应商密切合作,依据全球饮料动态进行科学的实验设计及客观的评定,快速高效地完成研发提案,为产品创新、改善及品质提升等提供理论依据。

      研发设备

      引进国际先进高速灌装设备,拥有多条干湿法无菌线及超净线,并配备国际先进的杀菌机、均质机、发酵罐以及自动配料控制管理系统等,电脑控制全程在线监测数据,为原始配方确定、口味甄别、稳定体系构建、货架期稳定等提供详实数据。

      • 01

        产品不添加任何防腐剂,确保符合国家安全卫生标准;过程工艺,严格按照HACCP体系执行,保证过程监控,实现成品安全;

      • 02

        检测系统,配置标准化实验室及工作空间,开展系统的辅导培训并实施严格的考核监督机制,确保实验室管理系统化、规范化;

      • 03

        检测仪器,配备液相质谱联用仪、气相质谱联用仪、电感耦合等离子体质谱仪等国际一流的先进检测仪器,确保准确检测茶叶中的农药残留、浓缩果汁中的乳酸、塑盖异味、水中的重金属含量;

      • 04

        原料验收,建立严格的评估管理制度筛选原料供应商,委托专业第三方检测,不仅确保全批次原料理化、农残、重金属、乳酸、污染物等指标100%合格;更对全批次的茶叶进行感官评定,原料优中选优;

      • 05

        体系认证,强化食品安全管理体系,2021年由原14家增至17家,全部经过intertek审核,确保100%建立完善的《食品安全管理体系》,持续满足及超越消费者的要求;

      • 06

        体系认证,强化食品安全与品质监控,全系统14家生产厂家全部经过Intertek审核,确保100%建立完善的《质量和食品安全管理体系》,持续满足及超越消费者要求。

      版权所有:今麦郎饮品股份有限公司 京ICP备09077315号 服务热线:010-85999956 周一至周五:08:00-17:00

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